SESIÓN ESPECIAL CHEESECAKES:
HOY, TARTA DE QUESO CON CANELA Y SALSA DE NARANJA

¡Hola a todos!

Hoy es viernes, así que os voy a proponer una receta que podréis disfrutar durante el fin de semana con vuestra familia. Se trata de una deliciosa versión de la tradicional tarta de queso a la que se le añaden estos dos sabores que van tan bien juntos: canela y naranja. 

Ingredientes para la tarta

- 4 yogures naturales
- 6 huevos 
- 250gr de queso crema tipo philadelphia
- 2 cucharadas colmadas de maizena
- Ralladura de una naranja
- 200gr de azúcar
- Canela al gusto

Ingredientes para la salsa

- Zumo de dos naranjas
- 2 cucharaditas de maizena
- 2 cucharadas de azúcar

Preparación

Poner en el vaso de la batidora todos los ingredientes para la masa de la tarta y batir hasta que quede una crema uniforme.
Verter la mezcla en un molde engrasado o cubierto de papel de hornear.

Hornear a 200 ºC de 30 a 45 minutos y dejar enfriar.

Poner en un cazo al fuego el zumo de naranja, menos un vasito que reservaremos, y añadimos el azúcar.
Llevamos a ebullición.

En el vaso de zumo que hemos separado, añadimos la maizena y lo mezclamos hasta que ésta esté bien disuelta. Añadir la mezcla al zumo hirviendo y remover hasta que espese. Retirar del fuego.

Antes de que enfríe echar sobre la tarta ya horneada.

Dejar enfriar en nevera al menos 6 horas.

¡Os aseguro que la espera valdrá la pena!

¡Feliz fin de semana!